Скумбрия в горчично-сметанном соусе.

Рассказали про приготовление скумбрии в духовке - решил попробовать, но и от себя немного добавил. На мой рецепт понадобилось: Скумбрия - 1 кг (3 небольшие рыбки) Картофель - 1 кг Лук - 2 большие головки Для маринада-соуса: Сметана 15% - 500 г Горчица русская 2 ст.ложки с горкой Соевый соус - 50-70 мл Скумбрию чистим надрезаем толстые части в нескольких местах, маринуем в соусе из сметаны, горчицы и соевого соуса 25-30 минут. Лук нарезаем кольцами, выкладываем на противень, предварительно политый растительным маслом, выкладываем промаринованные тушки рыбы, заливаем остатками соуса. В промежутки укладываем почищенный картофель порезанный на 4 части. Немного присаливаем картофель. Готовим в духовке при 190°С 50-60 минут. Приятного аппетита!