Простой рецепт ШОКОЛАДНОГО бисквита! Для вашего тортика на Новый год!🎄🎅
Итак, вкусный шоколадный бисквит. В первую очередь подготовим форму. У меня это кольцо для выпечки без дна с регулируемым размером. Я рекомендую такое всем. Настоящая находка. В нём любые бисквиты получаются выше и ровнее, чем в обычных разъёмных или каких бы то ни было других формах. Чтобы тесто не вытекало, я заворачиваю кольцо в фольгу. Далее включим разогреваться духовку до 170 - 180°С. И приступаем…😊 🍫 Шоколадный бисквит.🤗 Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (275 гр.) Мука в/сорт - 170 гр. Сахар - 170 гр. Соль - щепотка Разрыхлитель теста Cykoria S.A. – 7 гр. (не обязательно) Какао - 16 гр. Экстракт натуральной ванили - 5 капель. Выпекать в разогретой 170 - 180°С духовке. Время выпечки 35 - 40 минут. Диаметр формы - 21 см. 🎄 Берем чистую, сухую и обезжиренную посуду. Я просто протираю чашу салфеткой, смоченной лимонным соком. Наливаем в нее яйца комнатной температуры, хотя я считаю что это не так уж и важно. Порой яйца беру из холодильника и взбиваю 10 минут. Взбиваем на средней скорости миксера и в несколько заходов добавляем сахар. Затем скорость увеличиваем, взбиваем до образования пышной, светлой, густой массы. Добавляем в несколько заходов просеянную муку в/сорта, какао с разрыхлителем. Аккуратно лопаткой замешиваем тесто движениями снизу вверх или сверху вниз. Тесто долго вымешивать не надо. Необходимо сохранить пышность общей массы. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (20-22см) и поставьте в духовку, разогретую до 170 - 180°С, на 35 - 40 минут. Первые минут 20 - 30 выпечки духовку открывать нельзя, иначе бисквит может опасть. Бисквит остудите, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. За это время он отлежится и отдохнет и при нарезке не будет сильно крошиться. 🎄 Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Спасибо, что заглянули.🤗За лайк и подписку, Благодарю!💖 🏡До скорых встреч! Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞
Итак, вкусный шоколадный бисквит. В первую очередь подготовим форму. У меня это кольцо для выпечки без дна с регулируемым размером. Я рекомендую такое всем. Настоящая находка. В нём любые бисквиты получаются выше и ровнее, чем в обычных разъёмных или каких бы то ни было других формах. Чтобы тесто не вытекало, я заворачиваю кольцо в фольгу. Далее включим разогреваться духовку до 170 - 180°С. И приступаем…😊 🍫 Шоколадный бисквит.🤗 Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (275 гр.) Мука в/сорт - 170 гр. Сахар - 170 гр. Соль - щепотка Разрыхлитель теста Cykoria S.A. – 7 гр. (не обязательно) Какао - 16 гр. Экстракт натуральной ванили - 5 капель. Выпекать в разогретой 170 - 180°С духовке. Время выпечки 35 - 40 минут. Диаметр формы - 21 см. 🎄 Берем чистую, сухую и обезжиренную посуду. Я просто протираю чашу салфеткой, смоченной лимонным соком. Наливаем в нее яйца комнатной температуры, хотя я считаю что это не так уж и важно. Порой яйца беру из холодильника и взбиваю 10 минут. Взбиваем на средней скорости миксера и в несколько заходов добавляем сахар. Затем скорость увеличиваем, взбиваем до образования пышной, светлой, густой массы. Добавляем в несколько заходов просеянную муку в/сорта, какао с разрыхлителем. Аккуратно лопаткой замешиваем тесто движениями снизу вверх или сверху вниз. Тесто долго вымешивать не надо. Необходимо сохранить пышность общей массы. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (20-22см) и поставьте в духовку, разогретую до 170 - 180°С, на 35 - 40 минут. Первые минут 20 - 30 выпечки духовку открывать нельзя, иначе бисквит может опасть. Бисквит остудите, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. За это время он отлежится и отдохнет и при нарезке не будет сильно крошиться. 🎄 Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Спасибо, что заглянули.🤗За лайк и подписку, Благодарю!💖 🏡До скорых встреч! Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞