Ешь и худей на праздниках - 148 ккал и 12 г белка. Мини-чизкейки без сахара в праздничной подаче🎅🏼

Основа на 6-7 шт.: • протеиновое печенье - 100 гр • кокосовое масло - 20 гр • молоко - 20 мл 1. Печенье измельчить в блендере, добавить молоко и растопленное кокосовое масло. * если печенье в шоколаде, то молоко не добавлять 2. Распределить полученную массу по формочкам для капкейков и выпекать в духовке при 180C ~6-8 минут. Творожный слой: • творог - 200 гр • творожный сыр - 100 гр • греческий йогурт - 130 гр • крахмал кукурузный - 10 гр • яйцо - 1 шт • подсластитель - по вкусу (пребиосвить х10 - 7 гр) 1. Творог пробить в блендере до однородности, добавить остальные ингредиенты и ещё раз пробить. 2. Распределить полученную массу по формочкам на основу и выпекать в духовке при 140С ~25-30 минут. 3. Дать остыть чизкейкам при комнатной температуре, после убрать в холодильник на 5-6 часов. Декор: • творог - 50 гр • творожный сыр - 50 гр • греческий йогурт - 15-20 гр • сироп топинамбура - по вкусу • клубника - 6-7 шт 1. Для крема все (кроме клубники) объединить блендером до однородности. 2. Украсить чизкейк сверху клубникой, по краям выложить крем и добавить шапочку из крема на верхушку клубники.