Гречишники | Котлеты из гречки и фарша

Ингредиенты: • гречка - 1 ст • фарш - 800 г • лук репчатый - 1 шт • яйцо - 1 шт • приправа для картофеля деревенская с луком и чесноком - 1-2 ч.л • соль - по вкусу • черный перец - по вкусу • мука для панировки Для соуса: • сметана - 2 ст.л • томатная паста - 2 ст.л • ароматные травы с луком и чесноком - 2 ч.л • вода - 500 мл • мука - 1 ст.л • щепотка соли Способ приготовления: Гречку промыть и залить кипятком на 20 минут. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить к луку гречку (оставшуюся от гречки воду не использовать) и ароматные травы с луком и чесноком. Обжаривать в течении 5 минут. В фарш добавить яйцо, соль, перец и обжаренную гречку - замешать. Сформировать одинаковые шарики, обвалять в муке и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Смешать все ингредиенты для соуса и залить гречишники. Накрыть крышкой и готовить 20 минут. Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️ Мой канал в Вконтакте - https://vk.com/indira_food #индиркахомячит #гречишники #гречаники #блюдасгречкой #рецептыгречки #колтеты