Блинчики с творогом и маком
Блинчики с творогом и маком Блины: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Сахар - 3 ст.л. Пшеничная мука - 1,5 ст Растительное масло - 2 ст.л. Разрыхлитель - на кончике ножа Для блинов смешать яйца, 1/2 молока, муку, соль, сахар, разрыхлитель и все перемешать, добавить вторую часть молока и масло, все перемешать. Выпекать на сковороде с 2-х сторон. Маковая начинка: Мак - 300 гр. Молоко - 1 л. Сахар - 150гр. Сливочное масло - 50 гр. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Варим ~1,5 часа - мак, молоко и сахар пока молоко не выпарится и масса не загустеет. Затем добавляем крахмал и масло, хорошо пробиваем блендером. Творожная начинка: Творог - 360 гр. Сахар - 4 ст.л. Ванилин или ванильный сахар - по желанию Крахмал кукурузный - 2 ст.л. 1 яйцо Все объединяем и перемешиваем. Предварительно можно пробить творог блендером. Выкладываем на край блина творог, затем маковую начинку, сворачиваем по краям, затем сворачиваем в рулет. Выкладываем блины в форму и запекаем в духовке 15 минут при 180 градусов, готово.
Блинчики с творогом и маком Блины: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Сахар - 3 ст.л. Пшеничная мука - 1,5 ст Растительное масло - 2 ст.л. Разрыхлитель - на кончике ножа Для блинов смешать яйца, 1/2 молока, муку, соль, сахар, разрыхлитель и все перемешать, добавить вторую часть молока и масло, все перемешать. Выпекать на сковороде с 2-х сторон. Маковая начинка: Мак - 300 гр. Молоко - 1 л. Сахар - 150гр. Сливочное масло - 50 гр. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Варим ~1,5 часа - мак, молоко и сахар пока молоко не выпарится и масса не загустеет. Затем добавляем крахмал и масло, хорошо пробиваем блендером. Творожная начинка: Творог - 360 гр. Сахар - 4 ст.л. Ванилин или ванильный сахар - по желанию Крахмал кукурузный - 2 ст.л. 1 яйцо Все объединяем и перемешиваем. Предварительно можно пробить творог блендером. Выкладываем на край блина творог, затем маковую начинку, сворачиваем по краям, затем сворачиваем в рулет. Выкладываем блины в форму и запекаем в духовке 15 минут при 180 градусов, готово.