Завтрак в стиле кантри

Салат: Консервированная кукуруза - 1 банка огурец большой - 1 шт. помидоры - 2 шт. вареные яйца - 3 шт. болгарский перец - 1 шт. соль по вкусу сметана для заправки. Каша: гречневая крупа - 1 стакан фасоль - 1/2 стакана (замочить заранее) вода - 3,5 стакана воды соль по вкусу. Буду очень благодарна за ваши отзывы, варианты рецепта, КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Спасибо.