Блины Рафаэлло
Любишь конфеты Рафаэлло? Как насчет блинчиков Рафаэлло? Такие нежные кокосово-творожные блины...идеальны на завтрак в выходной день! Обязательно сохраняй рецепт и попробуй) Тесто для блинов: Яйца - 2 шт. Молока - 500 мл. Мука - 10 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Масло кокосовое (или обычное) - 3 ст.л. Яйца, 1/3 молока, муку, сахар объединяем, перемешиваем венчиком до избавления комочков. Затем добавляем оставшуюся часть молока и масло, все перемешиваем до однородности. Выпекаем на сковороде с 2-х сторон. Начинка: Творог - 600 гр. Сгущенка - 200 гр. Кокосовая стружка - 4 ст.л. Все объединяем до однородности. По желанию - предварительно пробей творог блендером, текстура будет более нежная, без комочков творога. Далее есть 2 варианта сборки: 1. выкладываем начинку на один край, сворачиваем края, затем скручиваем в "толстую" трубочку 2. распределяем начинку по всему блину, сворачиваем по краям, затем в "тонкую" трубочку. При подачи можно полить блины сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Невероятно вкусно!
Любишь конфеты Рафаэлло? Как насчет блинчиков Рафаэлло? Такие нежные кокосово-творожные блины...идеальны на завтрак в выходной день! Обязательно сохраняй рецепт и попробуй) Тесто для блинов: Яйца - 2 шт. Молока - 500 мл. Мука - 10 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Масло кокосовое (или обычное) - 3 ст.л. Яйца, 1/3 молока, муку, сахар объединяем, перемешиваем венчиком до избавления комочков. Затем добавляем оставшуюся часть молока и масло, все перемешиваем до однородности. Выпекаем на сковороде с 2-х сторон. Начинка: Творог - 600 гр. Сгущенка - 200 гр. Кокосовая стружка - 4 ст.л. Все объединяем до однородности. По желанию - предварительно пробей творог блендером, текстура будет более нежная, без комочков творога. Далее есть 2 варианта сборки: 1. выкладываем начинку на один край, сворачиваем края, затем скручиваем в "толстую" трубочку 2. распределяем начинку по всему блину, сворачиваем по краям, затем в "тонкую" трубочку. При подачи можно полить блины сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Невероятно вкусно!