Огурцы в зоне риска! Бьём, солим — и получаем шедевр 🥒💥
Предупреждение кухонной безопасности! Эти нежные огурчики сорта Эльфин сейчас подвергнутся настоящему стресс-тесту. Но не переживайте – после лёгких 'побоев' они раскроются совершенно по-новому! Готовим хрустящую бомбу вкуса... Ингредиенты: - 400 г необычных огурцов Эльфин (белые, сладкие, хрустящие) - 1 острый перец - 3-4 зубчика чеснока - 1 ст.л. кунжута - 2 ст.л. кунжутного масла - 3 ст.л. соевого соуса - Пучок кинзы Как "избить" огурцы правильно: 1. Моем огурцы, срезаем попки 2. Плоской стороной ножа аккуратно придавливаем - чтобы треснули, но не развалились 3. Режем на толстые "убийственно вкусные" кругляши (1,5-2 см) 4. Добавляем мелко рубленые перец и чеснок 5. Всыпаем кунжут, вливаем масло и соевый соус 6. Энергично встряхиваем - как бармен коктейль 7. Оставляем "мучиться" в соусе 1 час при комнатной температуре Финал: Достаем пропитанные, ароматные, хрустящие огурцы. Украшаем кинзой. Подаем с предупреждением: "Осторожно! Исчезают мгновенно!" Почему это шедевр: ✔ Нежная текстура + мощный вкус ✔ Идеальный баланс остроты и сладости ✔ Готовится за 5 минут (плюс час ожидания) ✔ Смотрится эффектно - как из ресторана Лайфхак: Чем сильнее "избили" огурцы - тем лучше пропитаются! Главное не перестараться 😉 А вы готовы пойти на кулинарное преступление ради идеальной закуски?
Предупреждение кухонной безопасности! Эти нежные огурчики сорта Эльфин сейчас подвергнутся настоящему стресс-тесту. Но не переживайте – после лёгких 'побоев' они раскроются совершенно по-новому! Готовим хрустящую бомбу вкуса... Ингредиенты: - 400 г необычных огурцов Эльфин (белые, сладкие, хрустящие) - 1 острый перец - 3-4 зубчика чеснока - 1 ст.л. кунжута - 2 ст.л. кунжутного масла - 3 ст.л. соевого соуса - Пучок кинзы Как "избить" огурцы правильно: 1. Моем огурцы, срезаем попки 2. Плоской стороной ножа аккуратно придавливаем - чтобы треснули, но не развалились 3. Режем на толстые "убийственно вкусные" кругляши (1,5-2 см) 4. Добавляем мелко рубленые перец и чеснок 5. Всыпаем кунжут, вливаем масло и соевый соус 6. Энергично встряхиваем - как бармен коктейль 7. Оставляем "мучиться" в соусе 1 час при комнатной температуре Финал: Достаем пропитанные, ароматные, хрустящие огурцы. Украшаем кинзой. Подаем с предупреждением: "Осторожно! Исчезают мгновенно!" Почему это шедевр: ✔ Нежная текстура + мощный вкус ✔ Идеальный баланс остроты и сладости ✔ Готовится за 5 минут (плюс час ожидания) ✔ Смотрится эффектно - как из ресторана Лайфхак: Чем сильнее "избили" огурцы - тем лучше пропитаются! Главное не перестараться 😉 А вы готовы пойти на кулинарное преступление ради идеальной закуски?