Мягкие Пирожки Без Раскатывания Теста. 3 Супер простые начинки . Вкусно и просто #StayHome
Приглашаю вас посидеть дома ,посмотреть мои видео и приготовить что-то вкусненькое для своих близких на время карантина. Всем здоровья !!!! Инстаграм :https://www.instagram.com/d_a.delicious Музыка "Royalty Free Music from Bensound" Провереный рецепт бабушкиных пирожков. Просто супер мягкие и пышные. За час тесто готово. Просто без много времени для вымешивания и без раскатки. Это наверное спасение времени и сил. Без раскатки ,без много муки . Мука не горит при жарке так как ее нет. И наши пирожки получаются очень красивыми.. Ловите рецепт Ингредиенты : Картошка - 200 г Фарш - 200 г Творог - 200 г Вода - 1 л Мука - 810 г Дрожжи - 20 г свежие (10 г сухие) Сахар - 2 ст.л Соль,перец Лук - 1 шт(средняя) Масло раст. для жарки Приготовление: Картошку чистим ,режем кубиками и варим с 1 л воды до готовности (+ соль по вкусу) В это время мы приготовим начинку. Лук режем маленькими кубиками. 2/3 лука жарим в масле для картошки. А 1/3 лука резмельчаем для фарша Добавляем в фарш лук ,соль, перец - по вкусу. примерно для 200 г мяса (1/3-1.5/3 ч.л) Лук жарим с 3-4 ст.л масла и добавляем немного соли и перца для вкуса Готовый фарш накрываем пищевой пленкой. и начинаем готовить 2 начинку.Накрываем пищевой пленкой. Воду с картошкой выливаем в сотейник. Воду от картошки сохраняем. С помощью толкушки разминаем картошку и по необходимости добавляем соль и перец. В картошку добавляем жаренный лук и также хорошо перемешиваем толкушкой В миску побольше добавляем 500 мл картофельного отвара и даем остыть до 40 градусов примерно, чтобы нам казалось тепленькой, не горячей. В теплом отваре добавляем наши дрожжи и сахар , даем примерно 5 минут отдохнуть и добавляем 2/3 части муки Немного солим (если отвар был не слишком соленым) Даем мягкому тесту отдохнуть 20 минут На стол высыпаем оставшуюся муку и ни грамма больше. Добавляем к нему тесто и вымешиваем примерно 5-10 минут. Когда вам будет казаться что тесто уже прилипает к рукам, Просто добавляем 1 ст.л масла и замешиваем, вот и все мы решили нашу проблему, без лишней муки Разделяем наше тесто на 2 или 3 части и формируем маленькие кружочки , все зависит от размера пирожка которого вы хотите сделать Наше тесто не требует раскатки, руками просто и лекго можно растянуть тесто. Важно чтобы края были чуть тоньше чем середина.Мясо не ставим толстым слоем чтобы она успела прожарится В заранее разогретую сковородку с маслом ,добавляем наши пирожки и жарим до золотой корки с обеих сторон на среднем огне чтобы мясо успела у нас приготовится. В это время мы приготовим еще 3 пирожка ,можно с той же начинкой а можно уже с другой Мягкие и пышные пирожочки готовы , а так же вы можете импровизировать и сделать ваши уникальные начинки. Приятного аппетита.
Приглашаю вас посидеть дома ,посмотреть мои видео и приготовить что-то вкусненькое для своих близких на время карантина. Всем здоровья !!!! Инстаграм :https://www.instagram.com/d_a.delicious Музыка "Royalty Free Music from Bensound" Провереный рецепт бабушкиных пирожков. Просто супер мягкие и пышные. За час тесто готово. Просто без много времени для вымешивания и без раскатки. Это наверное спасение времени и сил. Без раскатки ,без много муки . Мука не горит при жарке так как ее нет. И наши пирожки получаются очень красивыми.. Ловите рецепт Ингредиенты : Картошка - 200 г Фарш - 200 г Творог - 200 г Вода - 1 л Мука - 810 г Дрожжи - 20 г свежие (10 г сухие) Сахар - 2 ст.л Соль,перец Лук - 1 шт(средняя) Масло раст. для жарки Приготовление: Картошку чистим ,режем кубиками и варим с 1 л воды до готовности (+ соль по вкусу) В это время мы приготовим начинку. Лук режем маленькими кубиками. 2/3 лука жарим в масле для картошки. А 1/3 лука резмельчаем для фарша Добавляем в фарш лук ,соль, перец - по вкусу. примерно для 200 г мяса (1/3-1.5/3 ч.л) Лук жарим с 3-4 ст.л масла и добавляем немного соли и перца для вкуса Готовый фарш накрываем пищевой пленкой. и начинаем готовить 2 начинку.Накрываем пищевой пленкой. Воду с картошкой выливаем в сотейник. Воду от картошки сохраняем. С помощью толкушки разминаем картошку и по необходимости добавляем соль и перец. В картошку добавляем жаренный лук и также хорошо перемешиваем толкушкой В миску побольше добавляем 500 мл картофельного отвара и даем остыть до 40 градусов примерно, чтобы нам казалось тепленькой, не горячей. В теплом отваре добавляем наши дрожжи и сахар , даем примерно 5 минут отдохнуть и добавляем 2/3 части муки Немного солим (если отвар был не слишком соленым) Даем мягкому тесту отдохнуть 20 минут На стол высыпаем оставшуюся муку и ни грамма больше. Добавляем к нему тесто и вымешиваем примерно 5-10 минут. Когда вам будет казаться что тесто уже прилипает к рукам, Просто добавляем 1 ст.л масла и замешиваем, вот и все мы решили нашу проблему, без лишней муки Разделяем наше тесто на 2 или 3 части и формируем маленькие кружочки , все зависит от размера пирожка которого вы хотите сделать Наше тесто не требует раскатки, руками просто и лекго можно растянуть тесто. Важно чтобы края были чуть тоньше чем середина.Мясо не ставим толстым слоем чтобы она успела прожарится В заранее разогретую сковородку с маслом ,добавляем наши пирожки и жарим до золотой корки с обеих сторон на среднем огне чтобы мясо успела у нас приготовится. В это время мы приготовим еще 3 пирожка ,можно с той же начинкой а можно уже с другой Мягкие и пышные пирожочки готовы , а так же вы можете импровизировать и сделать ваши уникальные начинки. Приятного аппетита.