Если ты как и я обожаешь медовик, но не хочешь тратить часы коржи, то вот он - медовый рулет🍯

Рецепт: Бисквит: 1. Взбиваем 3 яйца с 60 г сахара до пышной массы (7-10 минут). 2. Нагреваем 180 г меда с 50 г растительного масла. 3. Когда масса растопится, добавляем 1 ч.л. соды и активно мешаем (масса увеличится в 2-3 раза). 3. К яйцами постепенно вливаем медовую массу, и добавляем в 2-3 этапа просеянную муку 220 г. Выпекаем 12-13 минут при 180°C. Пропитка: Смешиваем 10 г меда и 30 г кипятка, добавляем 60 г молока. Пропитываем бисквит кисточкой. Крем: Взбиваем 500 г маскарпоне с 360 г вареной сгущенки до пышности. Сборка: Распределяем крем по бисквиту, скручиваем в рулет и по желанию сверху тоже промазываем кремом. Украшаем по желанию - я использовала вафельную крошку. Готово!