Клубничный чизкейк💕🍓

Если говорить о вкусе этого чизкейка - это клубничный молочный коктейль🍓 Безумно вкусный и нежный😍 Для чизкейка на 20 см нам надо👇🏼 Основа: Печенье - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Чизкейк: Творожный сыр - 500 гр Сливки 33% - 140 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 2 шт Клубника замороженная - 150 гр Крахмал - 40 гр Ванилин - по вкусу Для основы сделать крошку из печенья и добавить мягкое сливочное масло. Форму застелить пергаментом и сделать основу из печенья. Творожный сыр, сливки и яйца должны быть комнатной температуры. Клубнику разморозить и слить жидкость. Перемешать творожный сыр с сахаром, добавить по одному яйцу, после каждого перемешивать венчиком. Добавить клубнику, влить сливки, добавить ванилин, крахмал и еще раз перемешать. Я добавила пару капель красного красителя для цвета. Выложить начинку на наше печенье, разровнять и поставить в духовку. Выпекать 10 минут при 170 градусов, затем убавить до 130 и готовить еще час. По окончанию выключить духовку и оставить чизкейк на 10 минут, чуть приоткрыв дверцу. Достать чизкейк и остудить при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на 10-12 часов. Украсить взбитыми сливками с сахарной пудрой и крошкой карамели🍬 А вы дарите своим любимым съедобные подарки? #чизкейк #клубничныйчизкейк #cheesecake #strawberry