БОРЩ
Тг https://t.me/anasty_cooking БОРЩ У каждой хозяйки свой рецепт борща) особенно жаркие споры всегда возникают на тему: когда добавлять капусту) тогда когда вам вкусно. Мы любим чтобы капуста не хрустела и все овощи были хороши проварены. Кроме того, я не люблю лук ни в каких супах, если только это не французский луковый суп 🤤 Говядина 300 гр Свекла 1 крупная Капуста на глаз Картофель 5-6 шт Морковь 1 шт Болгарский перец красный 1шт Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 2стл Сахар 1чл Уксус 1 стл Соль на вкус ✅ Одновременно ставлю мясо на бульон и свеклу вариться (в разных кастрюлях) ✅ Капусту шинкую и добавляю в готовый бульон, готовлю до мягкости и добавляю картофель ✅ Готовлю зажарку. Морковь, перец, чеснок обжариваю, добавляю соль, сахар, уксус и томатную пасту. Затем 2 половника бульона и тушу до мягкости. Добавляю в бульон ✅ Отваренную свеклу, тру на терке и добавляю в уже готовый суп в самый последний момент. Накрываю крышкой и томлю еще 15 минут. Мой борщ готов ❤️ А как готовите вы?)
Тг https://t.me/anasty_cooking БОРЩ У каждой хозяйки свой рецепт борща) особенно жаркие споры всегда возникают на тему: когда добавлять капусту) тогда когда вам вкусно. Мы любим чтобы капуста не хрустела и все овощи были хороши проварены. Кроме того, я не люблю лук ни в каких супах, если только это не французский луковый суп 🤤 Говядина 300 гр Свекла 1 крупная Капуста на глаз Картофель 5-6 шт Морковь 1 шт Болгарский перец красный 1шт Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 2стл Сахар 1чл Уксус 1 стл Соль на вкус ✅ Одновременно ставлю мясо на бульон и свеклу вариться (в разных кастрюлях) ✅ Капусту шинкую и добавляю в готовый бульон, готовлю до мягкости и добавляю картофель ✅ Готовлю зажарку. Морковь, перец, чеснок обжариваю, добавляю соль, сахар, уксус и томатную пасту. Затем 2 половника бульона и тушу до мягкости. Добавляю в бульон ✅ Отваренную свеклу, тру на терке и добавляю в уже готовый суп в самый последний момент. Накрываю крышкой и томлю еще 15 минут. Мой борщ готов ❤️ А как готовите вы?)