Выпечка к чаю. Очень вкусные пирожные-ракушки.

Ингредиенты Для теста: 100гр. сливочного масла 100гр. сметаны 3 желтка 300гр. муки 1 п. ванильного сахара ( 8гр) Для начинки: 3 белка 200гр сахара 1 ч.л. лимонной кислоты в жидком виде. Если порошок-то на кончике ножа. Приятного чаепития!!!!!