ПП творожный рулет
Находка для твоего правильного завтрака - творожный ПП рулет Всего 110 калорий на 100 гр. Понадобится: 3 яйца 2 ст. л. крахмала 10 гр. разрыхлителя 2-3 ст. л. сахара или подсластитель по вкусу/мед Крем: 250 гр. творога 5% 120 гр. мягкого творога (или сливок, но будет калорийнее) 2 ст. л. мёда/сахара/подсластителя (мёд или сахар - будет калорийнее) Ягоды или джем/варенье по желанию Для рулета: желтки перемешиваем с подсластителем, крахмалом, разрыхлителем. Взбиваем до пиков белки. Если перевернуть миску со взбитыми белками, масса не должна вываливаться. Белки аккуратно соединяем с желтками. Тесто должно остаться воздушным. Выпекаем в хорошо разогретой духовке на силиконизированной бумаге 13-15 мин при 180°С. Для крема: соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером для однородного состояния. Промазываем остывший бисквит кремом. На этом этапе - добавляем ягоды/джем/варенье по желанию. Я не добавляю, мне нравится потом к кусочку рулета добавлять по настроению, что я пожелаю - или ягоды и йогурт, или джем со сметаной) Сворачиваем рулет, отправляем на ночь в холодильник. Это так вкусно! Обязательно попробуй!
Находка для твоего правильного завтрака - творожный ПП рулет Всего 110 калорий на 100 гр. Понадобится: 3 яйца 2 ст. л. крахмала 10 гр. разрыхлителя 2-3 ст. л. сахара или подсластитель по вкусу/мед Крем: 250 гр. творога 5% 120 гр. мягкого творога (или сливок, но будет калорийнее) 2 ст. л. мёда/сахара/подсластителя (мёд или сахар - будет калорийнее) Ягоды или джем/варенье по желанию Для рулета: желтки перемешиваем с подсластителем, крахмалом, разрыхлителем. Взбиваем до пиков белки. Если перевернуть миску со взбитыми белками, масса не должна вываливаться. Белки аккуратно соединяем с желтками. Тесто должно остаться воздушным. Выпекаем в хорошо разогретой духовке на силиконизированной бумаге 13-15 мин при 180°С. Для крема: соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером для однородного состояния. Промазываем остывший бисквит кремом. На этом этапе - добавляем ягоды/джем/варенье по желанию. Я не добавляю, мне нравится потом к кусочку рулета добавлять по настроению, что я пожелаю - или ягоды и йогурт, или джем со сметаной) Сворачиваем рулет, отправляем на ночь в холодильник. Это так вкусно! Обязательно попробуй!