Сырный суп с фрикадельками — рецепт вкусного супчика в мультиварки
📌 Почему стоит попробовать: Это самый простой способ получить ресторанное блюдо, не прикладывая усилий. Насыщенный сырный вкус, идеальная консистенция и гарантия того, что суп никогда не пригорит и не убежит. Идеальный обед для тех, кто ценит и вкус, и свое время. 📌 Ингредиенты: Фарш домашний - 500 г (для сочности смешайте два вида мяса) Сыр для супов — 250 г (можно натереть на терке) Картофель — 300 г (нарежьте средним кубиком) Лук репчатый — 150 г (измельчите мелким кубиком) Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для сладости и цвета) Вода кипящая — 1.7 л (кипяток, сократит время приготовления) Масло растительное — 30 мл Соль — 2 ч.л. (или по вкусу) Специи — по вкусу (черный перец, сушеный укроп, паприка) 📌 Подготовка: Лук и морковь измельчите. Картофель нарежьте кубиками. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отправьте их в морозилку на 15-25 минут — это не даст им развариться при готовке. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте 10 минут, перемешивая лопаткой каждые 2-3 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте к овощам замороженные фрикадельки, картофель и залейте всё крутым кипятком. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Добавьте натертый сыр, соль и специи. Тщательно перемешайте до полного растворения сыра. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Дайте супчику настояться 10-15 минут. Это позволит вкусам окончательно "пожениться". Сырный суп с фрикадельками - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С хрустящей корочкой: подавайте суп с гренками из белого хлеба, посыпанными чесноком и зеленью. Свежий акцент: в тарелку добавьте горсть свежей рукколы или шпината — они слегка пропарятся и дадут интересный вкус. Сытный вариант: добавьте в тарелку ложку отварного риса или мелкой вермишели. Пикантная нота: перед подачей сбрызните суп трюфельным маслом или посыпьте тертым пармезаном. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 80 ккал/100г Время готовки - 80-90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Идеальные фрикадельки: заморозка фрикаделек — ключевой секрет! Они не разварятся в супе и останутся идеально круглыми и сочными. Без комочков: всегда натирайте плавленый сыр на терке — так он растворится равномерно и быстро, создавая гладкую, кремовую текстуру супа. Более насыщенный вкус: для более глубокого вкуса замените воду на куриный или овощной бульон. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #ужин #сырныйсуп #первое ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Это самый простой способ получить ресторанное блюдо, не прикладывая усилий. Насыщенный сырный вкус, идеальная консистенция и гарантия того, что суп никогда не пригорит и не убежит. Идеальный обед для тех, кто ценит и вкус, и свое время. 📌 Ингредиенты: Фарш домашний - 500 г (для сочности смешайте два вида мяса) Сыр для супов — 250 г (можно натереть на терке) Картофель — 300 г (нарежьте средним кубиком) Лук репчатый — 150 г (измельчите мелким кубиком) Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для сладости и цвета) Вода кипящая — 1.7 л (кипяток, сократит время приготовления) Масло растительное — 30 мл Соль — 2 ч.л. (или по вкусу) Специи — по вкусу (черный перец, сушеный укроп, паприка) 📌 Подготовка: Лук и морковь измельчите. Картофель нарежьте кубиками. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отправьте их в морозилку на 15-25 минут — это не даст им развариться при готовке. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте 10 минут, перемешивая лопаткой каждые 2-3 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте к овощам замороженные фрикадельки, картофель и залейте всё крутым кипятком. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Добавьте натертый сыр, соль и специи. Тщательно перемешайте до полного растворения сыра. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Дайте супчику настояться 10-15 минут. Это позволит вкусам окончательно "пожениться". Сырный суп с фрикадельками - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С хрустящей корочкой: подавайте суп с гренками из белого хлеба, посыпанными чесноком и зеленью. Свежий акцент: в тарелку добавьте горсть свежей рукколы или шпината — они слегка пропарятся и дадут интересный вкус. Сытный вариант: добавьте в тарелку ложку отварного риса или мелкой вермишели. Пикантная нота: перед подачей сбрызните суп трюфельным маслом или посыпьте тертым пармезаном. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 80 ккал/100г Время готовки - 80-90 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Идеальные фрикадельки: заморозка фрикаделек — ключевой секрет! Они не разварятся в супе и останутся идеально круглыми и сочными. Без комочков: всегда натирайте плавленый сыр на терке — так он растворится равномерно и быстро, создавая гладкую, кремовую текстуру супа. Более насыщенный вкус: для более глубокого вкуса замените воду на куриный или овощной бульон. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #ужин #сырныйсуп #первое ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke