Классический омлет в лаваше — рецепт вкусного завтрака в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка готовит его идеально равномерно – без подгорания и с сохранением всей сочности. Лаваш впитывает яичную нежность, превращаясь в хрустящую корочку. Это беспроигрышный вариант для полезного завтрака, который готовится практически без вашего участия! 📌 Ингредиенты: Яйцо С1 - 360 г (6 шт., комнатной температуры – так омлет будет пышнее) Молоко 3.2% - 150 мл (слегка подогрейте для лучшего подъема) Лаваш армянский - 120 г (можно слегка подсушить для хруста) Сыр твердый - 50 г (натрите на мелкой терке) Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазки чаши) Соль - 0.5 ч.л. (морская крупного помола лучше раскрывает вкус) Специи - перец черный молотый, паприка, прованские травы – по вкусу Зелень свежая - 20 г (укроп, петрушка – мелко нарубите) 📌 Подготовка: Натрите сыр на мелкой терке. Взбейте яйцо с молоком венчиком до легкой пены и добавьте соль, специи, 2/3 сыра и зелень. Разрежьте лаваш на 3 пласта по размеру чаши мультиварки. 📌 Приготовление: Смажьте масло дно чаши и выстелите один лист. Залейте 1/2 яичной смеси, после чего опять слой. Далее вылейте оставшуюся смесь и закройте последним листом. Режим «Выпечка» (150°C) на 20 минут. После сигнала дайте настояться 5-7 минут, и проще достать "переворотом". Классический омлет в лаваше - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: подайте с овощным салатом из помидоров и огурцов. Сытная: дополните ломтиками авокадо и слабосоленой семгой. Детская: нарежьте на "пальчиковые" полоски для удобства, подайте с томатным соусом. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 191 ккал/100 г Время готовки - 30 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Для пушистости: не взбивайте яйца миксером – только венчиком. Предварительно подсушите: лаваш 5 минут в духовке при 180°C для хруста. Добавьте грибы или шпинат: между слоями для сочности. Подавайте сразу: лаваш теряет хруст при хранении. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #быстрыйзавтрак #завтрак #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка готовит его идеально равномерно – без подгорания и с сохранением всей сочности. Лаваш впитывает яичную нежность, превращаясь в хрустящую корочку. Это беспроигрышный вариант для полезного завтрака, который готовится практически без вашего участия! 📌 Ингредиенты: Яйцо С1 - 360 г (6 шт., комнатной температуры – так омлет будет пышнее) Молоко 3.2% - 150 мл (слегка подогрейте для лучшего подъема) Лаваш армянский - 120 г (можно слегка подсушить для хруста) Сыр твердый - 50 г (натрите на мелкой терке) Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазки чаши) Соль - 0.5 ч.л. (морская крупного помола лучше раскрывает вкус) Специи - перец черный молотый, паприка, прованские травы – по вкусу Зелень свежая - 20 г (укроп, петрушка – мелко нарубите) 📌 Подготовка: Натрите сыр на мелкой терке. Взбейте яйцо с молоком венчиком до легкой пены и добавьте соль, специи, 2/3 сыра и зелень. Разрежьте лаваш на 3 пласта по размеру чаши мультиварки. 📌 Приготовление: Смажьте масло дно чаши и выстелите один лист. Залейте 1/2 яичной смеси, после чего опять слой. Далее вылейте оставшуюся смесь и закройте последним листом. Режим «Выпечка» (150°C) на 20 минут. После сигнала дайте настояться 5-7 минут, и проще достать "переворотом". Классический омлет в лаваше - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическая: подайте с овощным салатом из помидоров и огурцов. Сытная: дополните ломтиками авокадо и слабосоленой семгой. Детская: нарежьте на "пальчиковые" полоски для удобства, подайте с томатным соусом. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 191 ккал/100 г Время готовки - 30 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Для пушистости: не взбивайте яйца миксером – только венчиком. Предварительно подсушите: лаваш 5 минут в духовке при 180°C для хруста. Добавьте грибы или шпинат: между слоями для сочности. Подавайте сразу: лаваш теряет хруст при хранении. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #быстрыйзавтрак #завтрак #омлет ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke