Японская нарезка огурца 🔪 Идеальная подготовка для суши-роллов

Посмотрите, как шеф Джошуа Рошан, владелец и шеф-повар Kaiyo Sushi Catering, демонстрирует традиционную японскую технику нарезки свежего огурца для суши и роллов. Правильная подготовка огурца имеет решающее значение — она влияет на текстуру, баланс и то, как ролл держит форму. В этом видео шеф Джошуа показывает: 🥒 Как ровно нарезать огурец для суши-роллов 🔪 Правильную работу ножом и угол реза 🧊 Как убрать лишнюю влагу для чистой текстуры 🍣 Почему японская техника улучшает баланс вкуса и формы 🍱 Идеальную подготовку огурца для маки, роллов и сашими Эта простая, но важная техника ежедневно используется в профессиональных суши-кухнях и легко осваивается дома при правильном подходе. Премиальные ингредиенты для суши, сашими и продукты ресторанного качества — на GlobalSeafoods.com. 📞 Шеф Джошуа Рошан Владелец и шеф-повар Kaiyo Sushi Catering (425) 757-7585 #НарезкаОгурца #ПодготовкаСуши #ЯпонскаяКухня #ШефДжошуаРошан #СушиШеф #ТехникаСуши #ПодготовкаОвощей #ЯпонскиеНожи #СушиРоллы #СушиДома #ПремиальныеМорепродукты #globalseafoods #KaiyoSushiCatering