Минтай под сыром — простой рецепт в духовке | Рыбный день

Сегодня у нас настоящий рыбный день 🐟 За окном густой туман, никуда не хочется выходить, а на кухне тепло и пахнет ужином. Готовлю минтая в сметанном соусе под сырной корочкой — рецепт простой, но результат как в ресторане. Муж сказал, что такую рыбу готов есть каждый день 😄 А ещё в этом влоге: 🍄 Замораживаю грибы на зиму (спойлер: всё проще, чем кажется) 🍲 Варю свой любимый суп с красной чечевицей и грибами 🧀 Показываю лайфхак: как хранить тёртый сыр, чтобы не слипался 🍵 Завариваю чай и прошу у вас совета — какой вкуснее? 🐟 Рецепт минтая в сметанном соусе: — Минтай филе 0,4 кг — Яйцо 1 шт — Сметана 4 ст.л. — Сыр твёрдый 80 г — Соль, перец, приправа для рыбы, паприка по вкусу Рыбу обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму. Смешать яйцо, сметану и специи — залить рыбу. Запекать 20 минут при 180°C. Посыпать тёртым сыром и ещё 5 минут в духовке, пока не расплавится. Подавать с рисом или овощами. Друзья, а как часто вы готовите рыбу и какие у вас любимые рецепты? Напишите в комментариях — соберём вместе коллекцию рецептов! И помогите выбрать чай, посоветуйте хорошего качества , какой пьёте вы? 🍵 Подписывайтесь на «Цветущий быт» — здесь уютно, вкусно и по-домашнему 🪷 #минтай #рецептырыбы #влог #готовимдома #цветущийбыт #рыбныйдень #ужин #простыерецепты