Слойка с ягодками
Сегодня рецепт такой хрустящей, нежной, вкусной и быстрой - Слойка с ягодками Обалденно по-летнему и по-быстрому!) Ингредиенты: слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр. Для крема: творожный сыр - 120 гр. сахарная пудра - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 1 ч.л. с горкой малина/вишня или персики/нектарины - 3-4 шт. (зависит от размера) + немного крахмала и сахар, чтобы присыпать фрукты сверху 1 желток - для смазывания сахарная пудра - для украшения Каждый пласт теста разрезаем на 4 квадрата. Края каждого квадрата обрезаем не доходя до конца с двух противоположных углов (см.на видео) и накалываем основание вилкой. Для начинки смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и крахмалом. Выкладываем крем на тесто с помощью ложечки или кондитерского пакета, сверху распределяем ягоды/фрукты ломтиками и немного присыпаем их крахмалом и сахаром. Края теста смазываем желтком и отправляем слойки в заранее разогретую до 200° духовку примерно на 25 минут. Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
Сегодня рецепт такой хрустящей, нежной, вкусной и быстрой - Слойка с ягодками Обалденно по-летнему и по-быстрому!) Ингредиенты: слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр. Для крема: творожный сыр - 120 гр. сахарная пудра - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 1 ч.л. с горкой малина/вишня или персики/нектарины - 3-4 шт. (зависит от размера) + немного крахмала и сахар, чтобы присыпать фрукты сверху 1 желток - для смазывания сахарная пудра - для украшения Каждый пласт теста разрезаем на 4 квадрата. Края каждого квадрата обрезаем не доходя до конца с двух противоположных углов (см.на видео) и накалываем основание вилкой. Для начинки смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и крахмалом. Выкладываем крем на тесто с помощью ложечки или кондитерского пакета, сверху распределяем ягоды/фрукты ломтиками и немного присыпаем их крахмалом и сахаром. Края теста смазываем желтком и отправляем слойки в заранее разогретую до 200° духовку примерно на 25 минут. Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!