Сценарий цен. Новогоднее меню

Каждый Новый год хозяйки задаются одним и тем же вопросом: что готовить для праздничного стола? В новом выпуске «Сценария цен» составляем меню на Новый год! Кто такая Огненная Лошадь и почему каждый год знаменуется каким-то животным? Какие ингредиенты в почете на 2026 год? Как собрать полную корзину продуктов без серьезных финансовых потерь? И чем можно заменить излюбленный оливье?