Рулет. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
2кг свиной грудинки 18г нитритной соли 18г поваренной соли 4г сахара натереть, оставить на сутки в холодильнике чеснок чёрный молотый перец свернуть в рулет, поместить в сетку и за вакуумировать готовить при температуре 70 градусов, 4 часа оставить на ночь в холодильнике Кастрюля- скороварка https://amzn.to/4oduIUE плитка https://amzn.to/4r6LUgU Вакууматор https://amzn.to/4o3Oj9B
2кг свиной грудинки 18г нитритной соли 18г поваренной соли 4г сахара натереть, оставить на сутки в холодильнике чеснок чёрный молотый перец свернуть в рулет, поместить в сетку и за вакуумировать готовить при температуре 70 градусов, 4 часа оставить на ночь в холодильнике Кастрюля- скороварка https://amzn.to/4oduIUE плитка https://amzn.to/4r6LUgU Вакууматор https://amzn.to/4o3Oj9B