Нарезка огурца по-японски — это точность, равномерность и чистая работа ножом.

Этот приём основан на одинаковой толщине ломтиков, плавных срезах и сохранении естественного хруста и свежести огурца. Такая нарезка широко используется в японской кухне и при приготовлении суши, помогая ингредиентам гармонично сочетаться между собой — дополняя рыбу, рис и лёгкие приправы, не перебивая вкус блюда. Небольшие детали в контроле ножа значительно улучшают подачу и текстуру. Базовый навык для всех, кто интересуется японской кулинарией, техникой суши или развитием навыков работы ножом. 🛒 Ингредиенты для суши и премиальные морепродукты доступны онлайн на https://globalseafoods.com #JapaneseCuisine #CucumberCutting #KnifeSkills #JapaneseCooking #SushiPrep #CucumberTechnique #ChefTechnique #FreshIngredients #GlobalSeafoods