Меренга на водяной бане

Швейцарская меренга — белковый заварной крем, который готовят на водяной бане. Меренга получается плотной, крепкой и устойчивой, что удобно для украшения тортов и пирожных. Ингредиенты: Белок куриного яйца60 грамм, Сахар120 грамм, Лимонная кислота1 щепотка(по желанию), Ванильный сахар5 грамм(по желанию), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!