YC‑550 для ватрушек: ровный край, целые куски творога и одинаковый вес каждой партии

Формовочная (инкрустационная) машина YC‑550 — для ватрушек Ватрушка — капризное изделие: творожная начинка ломается на кусках, дрожжевое тесто легко раздавить, а край должен остаться ровным и аккуратным. Машина YC‑550 «вкладывает» начинку в заготовку бережно, гибким механизмом без экструзии, — то, что рвётся и застревает в обычных шнековых машинах, здесь подаётся без повреждений.