Перезавантаження мозку. Басма.

Кулінарія - прекрасна реабілітаційна практика у відновленні після інсульту. Треба все задумати, підготувати, купити продукти, помити, начистити, нарізати і проконтролювати. Всім раджу братися за складні справи. Складність - умова успішного відновлення!!! В цій страві воду не застосовують. Все, що є в казані - або тушкується у соці м'яса та овочів, або готується на пару. Нам знадобиться чавунний казан, трохи олії, м'ясо (цього разу була яловичина), цибуля, помідори, перці, кабачки, баклажани, картопля, часник, стручковий перець, капуста. Змащуємо дно казана олією, м'ясо щедро вкриваємо цибулею, не забуваємо кожен шар посолити і додати зіру, помідори, шар моркви, шар кабачків, шар баклажанів, перці, картопля, капуста нарізана і віджата, зверху кладемо пучками укроп і петрушку, накриваємо все листками капусти. Казан щильно закриваємо, даємо вогонь відсотків 90 від максимуму на 10-15 звилин, поки все не нагріється і не почне бількати і парувати. Далі вогонь зменшуємо до мінімального (важливо, щоб кришка казана була гарячою і в ньому булькало) і хвилин 40 тушкуємо. Далі все викладаємо на блюдо. Саме смачне - це бульон. Смачного! Жодні роліки на Ютьюб не замінять консультацій профільних спеціалістів. Тому весь викладений матеріал має виключно пізнавальний характер. Сподіваюсь, мій досвід допоможе знайти свій надійний шлях до відновлення після інсульту, або ж уникнути його. Знижка на книжку 15% за посиланням: https://killstroke.com.ua/subscription/ Тематичні статті у блозі мого сайту: https://killstroke.com.ua/blog/ Підписуйся на сторінку книги в соціальних мережах: Facebook: https://rb.gy/znc9vo Instagram: https://rb.gy/zmghpf Про нас у ЗМІ: https://rb.gy/lx3f9a Сайт: https://killstroke.com.ua/