Сочный мясной рулет с грибами, орехами и черносливом

Сочный мясной рулет с грибами, орехами и черносливом Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🍖свиная шея или лопатка – 1,3 кг 🍖сырокопчёный бекон – 200 гр 🍖соль и перец – по вкусу Для маринада: 🍖растительное масло – 3 ст.л 🍖аджика – 2 ч.л 🍖лимонный сок – 2 ч.л 🍖чеснок – 3-4 зубчика 🍖молотый кориандр – 1 ч.л Для начинки: 🍖шампиньоны – 250 гр 🍖лук – 1 шт 🍖чеснок – 1 зубчик 🍖твёрдый сыр – 100 гр 🍖грецкие орехи – 50 гр 🍖чернослив – 50 гр 🍖петрушка – по вкусу 🍖соль и перец – по вкусу #салат