Как обжарить суши роллы горелкой 🔥 Финальный штрих с кунжутом

В этом видео показано, как слегка обжарить суши-роллы с помощью горелки и завершить подачу лёгкой посыпкой чёрного кунжута — простой приём, который добавляет аромат, текстуру и глубину вкуса. В этом уроке шеф-повар Joshua Roshan, владелец и исполнительный шеф Kaiyo Sushi Catering, демонстрирует, как профессиональные суши-шефы используют горелку, чтобы аккуратно карамелизовать поверхность ролла, не перегревая рыбу и рис. В этом видео вы узнаете: 🔥 как безопасно обжаривать суши-роллы горелкой 🍣 когда именно применять тепло для лучшего вкуса ✨ как обжарка усиливает аромат и умами 🌱 как кунжут добавляет текстуру и баланс 🍱 как шефы завершают роллы перед подачей Обжарка горелкой широко используется в современной суши-кухне и омакase-стиле, чтобы подчеркнуть вкус роллов без использования тяжёлых соусов. Попробуйте эту технику дома, используя качественные ингредиенты для суши и морепродукты от GlobalSeafoods.com. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о суши, сашими и профессиональных техниках работы с морепродуктами. #SearedSushi #TorchSearedSushi #SushiRoll #SesameSeeds #ChefJoshuaRoshan #SushiTechnique #HomeSushi #SushiTutorial #JapaneseCuisine #GlobalSeafoods