Капустная запеканка с сосисками — рецепт капустника в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте эту запеканку, чтобы быстро и без хлопот приготовить полноценный ужин на всю семью. Она получается сочной внутри и с аппетитной корочкой сверху. Это блюдо — отличный способ накормить детей полезной капустой, а для взрослых оно станет легким и вкусным вариантом ужина после рабочего дня. Готовится всё в одной чаше, что сэкономит ваше время и силы. 📌 Ингредиенты: Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для текстуры) Лук репчатый - 100 г (мелко нарежьте для быстрой карамелизации) Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладости) Яйцо С1 - 4 шт. (взбейте вилкой до однородности) Молоко 3.2% - 100 мл (комнатной температуры) Масло растительное - 30 мл Сосиски полукопченые - 150 г (нарежьте кружочками или соломкой) Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка Мелко нашинкуйте капусту острым ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Сосиски нарежьте нетолстыми кружочками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и выбранными специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту и сосиски. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте овощи с сосисками подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы заливка распределилась. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут до румяной корочки. После приготовления дайте запеканке 5-10 минут настояться. Капустная запеканка с сосисками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: классическое сочетание, где сметана добавляет нежности. Как самостоятельное блюдо: подавайте горячей прямо из мультиварки с кусочком хлеба. С томатным соусом: предложите к запеканке пикантный кетчуп или домашний томатный соус. На завтрак: она прекрасно разогревается и может стать отличным началом дня. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 134 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Хрустящая корочка: для более выраженной корочки за 5-7 минут до готовности приоткройте крышку. Вариация вкуса: добавьте в заливку 50 г тертого сыра для насыщенного сырного вкуса и тягучести. Проверка готовности: проткните запеканку в центре зубочисткой — она должна выходить сухой. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #Запекнка #сосиски #быстрыйрецепт ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте эту запеканку, чтобы быстро и без хлопот приготовить полноценный ужин на всю семью. Она получается сочной внутри и с аппетитной корочкой сверху. Это блюдо — отличный способ накормить детей полезной капустой, а для взрослых оно станет легким и вкусным вариантом ужина после рабочего дня. Готовится всё в одной чаше, что сэкономит ваше время и силы. 📌 Ингредиенты: Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для текстуры) Лук репчатый - 100 г (мелко нарежьте для быстрой карамелизации) Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладости) Яйцо С1 - 4 шт. (взбейте вилкой до однородности) Молоко 3.2% - 100 мл (комнатной температуры) Масло растительное - 30 мл Сосиски полукопченые - 150 г (нарежьте кружочками или соломкой) Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка Мелко нашинкуйте капусту острым ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Сосиски нарежьте нетолстыми кружочками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и выбранными специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту и сосиски. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте овощи с сосисками подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы заливка распределилась. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут до румяной корочки. После приготовления дайте запеканке 5-10 минут настояться. Капустная запеканка с сосисками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: классическое сочетание, где сметана добавляет нежности. Как самостоятельное блюдо: подавайте горячей прямо из мультиварки с кусочком хлеба. С томатным соусом: предложите к запеканке пикантный кетчуп или домашний томатный соус. На завтрак: она прекрасно разогревается и может стать отличным началом дня. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 134 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Хрустящая корочка: для более выраженной корочки за 5-7 минут до готовности приоткройте крышку. Вариация вкуса: добавьте в заливку 50 г тертого сыра для насыщенного сырного вкуса и тягучести. Проверка готовности: проткните запеканку в центре зубочисткой — она должна выходить сухой. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #Запекнка #сосиски #быстрыйрецепт ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke