Блинчики с фаршем — эту начинку хочется есть без блинов!

Эти блинчики с фаршем я бы спрятал от гостей! 😄 Тонкие блины, румяная корочка и нежная мясная начинка с луком, яйцом и маленькой хитростью — ложкой сметаны. Показываю, как приготовить начинку, быстро разбить комочки фарша обычной толкушкой и завернуть блинчики двумя способами: конвертиком и трубочкой. В конце слегка подрумяним их на сковороде — и можно пробовать! 🥞 Рецепт блинов «Три стакана»: [ВСТАВЬ ССЫЛКУ] Для начинки: • Мясной фарш • Репчатый лук — 1 шт. • Сырое яйцо — 1 шт. • Варёные яйца — 3 шт. • Сметана — 1 ст. л. с горкой • Соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу • Подсолнечное масло — для обжаривания Как готовлю: В слегка подсоленный фарш добавляю специи, мелко нарезанный лук и сырое яйцо. Перемешиваю и обжариваю на умеренном огне до полной готовности, разбивая комочки. В конце добавляю сметану, затем перекладываю начинку в миску и смешиваю с тремя натёртыми варёными яйцами. Заворачиваю в готовые блины и подрумяниваю с двух сторон на небольшом огне. ⏱ Таймкоды: 00:00 Блинчики с фаршем: начало и специи 00:22 Лук и подготовка начинки 00:56 Обжариваем фарш 01:16 Лайфхак с толкушкой 01:27 Сметана для нежной начинки 01:43 Добавляем варёные яйца 01:59 Заворачиваем конвертиком и трубочкой 02:33 Обжариваем блинчики 02:43 Разрез и результат А вы заворачиваете блины конвертиком или трубочкой? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь на «Кулинаризм» — готовим просто, вкусно и с юмором. Всех обнял, приподнял! ❤️ #БлинчикиСФаршем #БлиныСМясом #Кулинаризм