Сухое яблочное варенье
Сладость для тех, кто блюдёт фигуру. Врать не буду, что совсем без калорий.. но в этих яблоках их намного меньше, чем в обычном варенье! Насчет хранения - не подскажу. У меня дольше 2-3 дней не хранится. Если в доме дети, то боюсь за день слопают. Ингредиенты Яблоко — 1 кг Сахар — 250 г на первый этап 50 гр - на вторую посыпку Корица — 1 ст. л. Кислота лимонная — 1 ч. л. Лучше брать сладкие яблоки, в крайнем случае кисло-сладкие. Не обязательно идеальные - все равно нарезать на кусочки, так что, как раз можно отрезать подпорченный бочок. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать на дольки. Крупные на 12 частей, мелкие на 8. Плотно уложить нарезанные яблоки на противень, посыпать их корицей, лимонной кислотой и первой порцией сахара, хорошенько перемешать. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Вынуть из духовки. Подождать, когда остынут. Если образовалось много сиропа - слить (потом можно использовать как соус для блинчиков, как основу для морса) Яблоки будут еще мягковаты, но уже очень вкусные. Разложить на пергамент, посыпать оставшимся сахаром, и поставить сушить на 2-3 дня. Если сушить на открытом воздухе, то накрыть марлей. Можно сушить в духовке с конвекцией на 2-3 часа при температуре 60-75 градусов. Можно в электросушилке. Готовые яблочные дольки можно хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Как относитесь к яблочному варенью?
Сладость для тех, кто блюдёт фигуру. Врать не буду, что совсем без калорий.. но в этих яблоках их намного меньше, чем в обычном варенье! Насчет хранения - не подскажу. У меня дольше 2-3 дней не хранится. Если в доме дети, то боюсь за день слопают. Ингредиенты Яблоко — 1 кг Сахар — 250 г на первый этап 50 гр - на вторую посыпку Корица — 1 ст. л. Кислота лимонная — 1 ч. л. Лучше брать сладкие яблоки, в крайнем случае кисло-сладкие. Не обязательно идеальные - все равно нарезать на кусочки, так что, как раз можно отрезать подпорченный бочок. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать на дольки. Крупные на 12 частей, мелкие на 8. Плотно уложить нарезанные яблоки на противень, посыпать их корицей, лимонной кислотой и первой порцией сахара, хорошенько перемешать. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Вынуть из духовки. Подождать, когда остынут. Если образовалось много сиропа - слить (потом можно использовать как соус для блинчиков, как основу для морса) Яблоки будут еще мягковаты, но уже очень вкусные. Разложить на пергамент, посыпать оставшимся сахаром, и поставить сушить на 2-3 дня. Если сушить на открытом воздухе, то накрыть марлей. Можно сушить в духовке с конвекцией на 2-3 часа при температуре 60-75 градусов. Можно в электросушилке. Готовые яблочные дольки можно хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Как относитесь к яблочному варенью?