Я в шоке от цен #рецепт #пп #ппрецепты #food #заготовки #простойрецепт #простыерецепты #food
Я тут в шоке от цен на слабосолёную форель в магазинах . И очень часто она там бывает не слабосоленая, а сухая и пересоленная. Особенно когда знаешь, что приготовить её дома — проще простого. Берём целую рыбину, делим на части, и вперёд. Классика — соль и сахар. Но если хочется чуть интереснее, я добавляю апельсин . Получается свежо и необычно. Рецепт: На 500 г рыбы 1 ст. л. сахара 2 ст. л. соли (лучше крупной) цедра апельсина — 1 ст. л. сок апельсина — 3 ст. л. Натираем смесью рыбку, складываем кусочки кожей вниз в контейнер и отправляем в холодильник. Уже через 12 часов готова слабосолёная . Можно потом заморозить — отлично хранится, или слегка подморозить, чтобы нарезать тонкими ломтиками. Я делю на небольшие порции и храню в морозилке,достаю постепенно — очень удобно. На бутерброд, с чашкой кофе утром — просто восторг ❤️. А вы сами солите рыбу или берёте готовую в магазине? И если солите, какие у вас любимые добавки?
Я тут в шоке от цен на слабосолёную форель в магазинах . И очень часто она там бывает не слабосоленая, а сухая и пересоленная. Особенно когда знаешь, что приготовить её дома — проще простого. Берём целую рыбину, делим на части, и вперёд. Классика — соль и сахар. Но если хочется чуть интереснее, я добавляю апельсин . Получается свежо и необычно. Рецепт: На 500 г рыбы 1 ст. л. сахара 2 ст. л. соли (лучше крупной) цедра апельсина — 1 ст. л. сок апельсина — 3 ст. л. Натираем смесью рыбку, складываем кусочки кожей вниз в контейнер и отправляем в холодильник. Уже через 12 часов готова слабосолёная . Можно потом заморозить — отлично хранится, или слегка подморозить, чтобы нарезать тонкими ломтиками. Я делю на небольшие порции и храню в морозилке,достаю постепенно — очень удобно. На бутерброд, с чашкой кофе утром — просто восторг ❤️. А вы сами солите рыбу или берёте готовую в магазине? И если солите, какие у вас любимые добавки?