Кура по-венгерски. Мой рецепт :))
Мы же помним - кухня, это процесс творческий. Пройти мимо курицы по-венгерски и не добавить что-то от себя я не смог :) Поэтому получилась курица имени российско-венгерской дружбы. Для приготовления было взято: Кура, а именно голени - 6 штук, 4 толстых кусочка от филе грудки. Лук репчатый - 2 средних луковицы Чеснок - 5-6 зубчиков Сливки 22% или сметана 20% - 200 мл Масло сливочное - 100-120 г Специи: сладкая паприка - 1,5 ст.л карри - 1,5 ст.л молотый имбирь (лучше свежий) - 1/2 ст.л (20 г) соль по вкусу Мука - 2 ст.л Вода или куриный бульон - 0,5 л Приятного аппетита!
Мы же помним - кухня, это процесс творческий. Пройти мимо курицы по-венгерски и не добавить что-то от себя я не смог :) Поэтому получилась курица имени российско-венгерской дружбы. Для приготовления было взято: Кура, а именно голени - 6 штук, 4 толстых кусочка от филе грудки. Лук репчатый - 2 средних луковицы Чеснок - 5-6 зубчиков Сливки 22% или сметана 20% - 200 мл Масло сливочное - 100-120 г Специи: сладкая паприка - 1,5 ст.л карри - 1,5 ст.л молотый имбирь (лучше свежий) - 1/2 ст.л (20 г) соль по вкусу Мука - 2 ст.л Вода или куриный бульон - 0,5 л Приятного аппетита!
