Нежный пирог с персиками для прекрасных выходных
Нежный пирог с персиками для прекрасных выходных От размера формы зависит толщина пирога, если любите потоньше пирог, то берите побольше форму. Ингредиенты (форма 19-22 см.): яйца - 2 шт. сахар - 130 гр. ванильный сахар - 20 гр. (по желанию) соль - щепотка сливочное масло 82,5% - 75 гр. мука - 150 гр. консервированные персики/свежие персики (или можно заменить на груши) - 3-4 шт. разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой миндальные лепестки - по вкусу Для подачи: мороженое и сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. Духовку разогреваем до 180°С. 2. Яйца взбиваем с сахаром и солью в пышную белую пену. 3. Вливаем растопленное сливочное масло. 4. Просеваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. 5. Если свежие персики/груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами. Если консервированные, то просто нарезаем тонкими слайсами. Добавляем их в тесто и перемешиваем до однородности. 6. Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто, посыпаем миндальными лепестками. 7. Выпекаем 45-50 минут, затем даем немного остыть, посыпаем пудрой и подаем с шариком мороженого. Вкусный и простой пирог готов!
Нежный пирог с персиками для прекрасных выходных От размера формы зависит толщина пирога, если любите потоньше пирог, то берите побольше форму. Ингредиенты (форма 19-22 см.): яйца - 2 шт. сахар - 130 гр. ванильный сахар - 20 гр. (по желанию) соль - щепотка сливочное масло 82,5% - 75 гр. мука - 150 гр. консервированные персики/свежие персики (или можно заменить на груши) - 3-4 шт. разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой миндальные лепестки - по вкусу Для подачи: мороженое и сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. Духовку разогреваем до 180°С. 2. Яйца взбиваем с сахаром и солью в пышную белую пену. 3. Вливаем растопленное сливочное масло. 4. Просеваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. 5. Если свежие персики/груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами. Если консервированные, то просто нарезаем тонкими слайсами. Добавляем их в тесто и перемешиваем до однородности. 6. Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто, посыпаем миндальными лепестками. 7. Выпекаем 45-50 минут, затем даем немного остыть, посыпаем пудрой и подаем с шариком мороженого. Вкусный и простой пирог готов!