Идеальный дуэт: масло для идеальных слоев, начинки для безупречного вкуса
Хотите улучшить свои слоеные изделия, сделать их настоящими хитами продаж? Создать потрясающую хрустящую структуру и незабываемый вкус? Тогда новый вебинар для вас! 📌 Бонус: проверенная рецептура дрожжевой слойки 🔹 Ингредиенты: Мука — 2300 гр Дрожжи сухие — 40 гр Соль — 35 гр Сахар — 200 гр Масло (в тесто) — 110 гр Улучшитель — 20 гр Вода — 600 гр Лед — 400 гр Масло (для слоения) — 850 гр 🔹 Технология: Температура теста: 16–22 °C Отлежка: 15–20 мин Последовательность слоения: 4-4-2 Толщина при раскатке каждого слоения: до 10 см Отлежка после каждого слоения: 20 мин Толщина перед формовкой: 3–4 см 🎉 Смотрите вебинар и получайте заветные ключи к успеху в создании идеальных слоеных изделий!
Хотите улучшить свои слоеные изделия, сделать их настоящими хитами продаж? Создать потрясающую хрустящую структуру и незабываемый вкус? Тогда новый вебинар для вас! 📌 Бонус: проверенная рецептура дрожжевой слойки 🔹 Ингредиенты: Мука — 2300 гр Дрожжи сухие — 40 гр Соль — 35 гр Сахар — 200 гр Масло (в тесто) — 110 гр Улучшитель — 20 гр Вода — 600 гр Лед — 400 гр Масло (для слоения) — 850 гр 🔹 Технология: Температура теста: 16–22 °C Отлежка: 15–20 мин Последовательность слоения: 4-4-2 Толщина при раскатке каждого слоения: до 10 см Отлежка после каждого слоения: 20 мин Толщина перед формовкой: 3–4 см 🎉 Смотрите вебинар и получайте заветные ключи к успеху в создании идеальных слоеных изделий!