Омлет с Карамелизированным Болгарским Перцем и бальзамическим уксусом

Полный рецепт внизу↓ https://bit.ly/3wVu0B1 Где нас найти https://www.bene-gusto.com/ Смотри другие видео: ✔ Пицца на жидком тесте: готовим за 15 минут https://youtu.be/BcuLh3jteYc ✔ Майонез "Провансаль" за 1 минуту https://youtu.be/78ekI9hXXgA ✔ Паста с креветками за 15 минут https://youtu.be/sotvPXwgW5w ✔ Печеная картошечка с розмарином https://youtu.be/p5CfdWyxM3k ✔ Салат оливье по старинному рецепту https://youtu.be/ch4UWg9sEzQ РЕЦЕПТ Ингредиенты: 2 яйца 1 болгарский перец (среднего размера) 1 ст.л. сахара 1 ст.л. бальзамического уксуса 15 мл масло/жир (для жарки) соль, перец опционально Приготовление: ❶ Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать жульеном (соломкой). Обжарить перец на масле до мягкости. ❷ Добавляем в сковороду с перцем сахар. Перемешиваем и ждем пока сахар растровиться, а перец карамелизируется. ❸ К карамелизированному перцу вливаем 1ст.л. бальзамического уксуса. Постоянно перемешивая обжариваем еще секунд 30. Убираем с плиты. ❹ Яйца взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Яйца выливаем на сковороду и равномерно распределяем смесь. ❺ Когда края омлета схватятся и подрумянятся, выложить на край карамелизированный перец и скрутить его трубочкой. Bon Appetit! Подписывайтесь на гастрономический канал Bene Gusto и не пропустите рецепты вкусных блюд. Отзывы о приготовленных по моим рецептам блюд и пожелания оставляйте в комментариях. Спасибо.