ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ

Ингредиенты для формы 28-30см Если форма 20-22см делим ингредиенты на 2 ⠀ Для основы: 350-400г муки 100гсахара 200г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли ⠀ Для начинки: 500г творога 250-300г сметаны 2 яйца 150-200г сахара крахмал 2-3ст.л  яблоки