🫓 Сырные лепёшки

🫓 Сырные лепёшки Ингредиенты: мука – 300-350 г кефир комнатной температуры – 200 мл яйцо комнатной температуры – 1 шт сода – 0,5 ч.л сахар – 1 ч.л соль – 0,5 ч.л сыр – 300 г укроп – по вкусу сливочное масло – 80 г 🔥Приготовление: 1. В чашу вливаем кефир, соду, сахар, соль. Смешиваем, даём постоять 3 мин. 2. Добавляем яйцо, всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто сначала лопаткой, потом руками. Вымешиваем минут 5. Тесто должно быть мягким и липнуть к рукам. 3. Тесто округляем в шар, припыляем мукой, и даём отдохнуть 30 минут. 4. Тесто разделяем на 10 частей по 50 г. Рабочую поверхность хорошо присыпаем мукой. Слегка разминаем каждый кусочек теста в лепёшку, выкладываем натёртый сыр с укропом. 5. Скрепляем края теста, формируем шарик. Оставляем отдохнуть на 10 мин. 6. Раскатываем шарики до диаметра сковороды. 7. Обжариваем на сковороде без масла с двух сторон до румяного цвета, на среднем огне. Каждую лепёшку смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #перекус Jade Forest https://kamennyi-zver.ru