Грибной крем-суп с шампиньонами — рецепт вкусного супчика в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Это самый элегантный способ приготовить изысканное блюдо без лишних хлопот. Мультиварка бережно раскроет аромат грибов, картофель создаст идеальную кремовую основу, а сливки добавят ту самую нежность, ради которой стоит забыть о всех диетах. 📌 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г (нарежьте пластинами - они лучше раскроют аромат) Картофель - 200 г (2 средних клубня, нарежьте мелкими кубиками) Лук репчатый - 100 г (1 небольшая головка, измельчите мелким кубиком) Сливки 20% - 150 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся) Вода кипящая - 800 мл (используйте кипяток для сохранения температуры) Масло сливочное 82.5% - 20+20 г (Делите - для обжарки и на финал) Соль - 1 ч. л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Лук измельчите, грибы нарежьте пластинами, картофель - мелкими кубиками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки положите 20 г масла, лук и грибы. Готовьте 12 минут на режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте картофель и кипяток. Готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Измельчите блендером суп до идеально гладкой кремовой текстуры. Добавьте сливки, соль и оставшиеся 20 г масла. Аккуратно перемешайте. Готовьте еще 15 минут на режиме «Мультиповар» (90-95°C). После окончании программы, дайте супчику настояться 5-10 минут. Грибной крем-суп с шампиньонами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С хрустящими гренками: подавайте с поджаренными гренками из белого хлеба с чесноком и зеленью. С грибными чипсами: украсьте тонкими ломтиками грибов, обжаренных до хруста. С зеленым акцентом: добавьте несколько капель оливкового масла и свежий тимьян. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 66 ккал/100г Время готовки - 75-85 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Идеальная текстура: для абсолютно гладкой кремовой консистенции протирайте суп через сито после взбивания блендером. Ароматная глубина: добавьте щепотку мускатного ореха в сливки - он раскроет вкус по-новому. Вариативность грибов: замените 100 г шампиньонов на сушеные белые грибы - аромат станет в разы интенсивнее. Подача: подавайте суп сразу после приготовления - со сливками лучше не медлить. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #первое #кремсуп #грибнойсуп ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Это самый элегантный способ приготовить изысканное блюдо без лишних хлопот. Мультиварка бережно раскроет аромат грибов, картофель создаст идеальную кремовую основу, а сливки добавят ту самую нежность, ради которой стоит забыть о всех диетах. 📌 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г (нарежьте пластинами - они лучше раскроют аромат) Картофель - 200 г (2 средних клубня, нарежьте мелкими кубиками) Лук репчатый - 100 г (1 небольшая головка, измельчите мелким кубиком) Сливки 20% - 150 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся) Вода кипящая - 800 мл (используйте кипяток для сохранения температуры) Масло сливочное 82.5% - 20+20 г (Делите - для обжарки и на финал) Соль - 1 ч. л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Лук измельчите, грибы нарежьте пластинами, картофель - мелкими кубиками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки положите 20 г масла, лук и грибы. Готовьте 12 минут на режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте картофель и кипяток. Готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Измельчите блендером суп до идеально гладкой кремовой текстуры. Добавьте сливки, соль и оставшиеся 20 г масла. Аккуратно перемешайте. Готовьте еще 15 минут на режиме «Мультиповар» (90-95°C). После окончании программы, дайте супчику настояться 5-10 минут. Грибной крем-суп с шампиньонами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С хрустящими гренками: подавайте с поджаренными гренками из белого хлеба с чесноком и зеленью. С грибными чипсами: украсьте тонкими ломтиками грибов, обжаренных до хруста. С зеленым акцентом: добавьте несколько капель оливкового масла и свежий тимьян. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 66 ккал/100г Время готовки - 75-85 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Идеальная текстура: для абсолютно гладкой кремовой консистенции протирайте суп через сито после взбивания блендером. Ароматная глубина: добавьте щепотку мускатного ореха в сливки - он раскроет вкус по-новому. Вариативность грибов: замените 100 г шампиньонов на сушеные белые грибы - аромат станет в разы интенсивнее. Подача: подавайте суп сразу после приготовления - со сливками лучше не медлить. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #первое #кремсуп #грибнойсуп ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke