Крем мусс-сырный. Сборка торта.

Ягодное конфи: Ягода - 400гр Сахар-80гр Крахмал-16гр Крем - мусс: Сливочный сыр-300гр Сахарная пудра-90гр Сливки 33 %-400гр Желатин-10гр+60гр воды Всем Спасибо за просмотр! ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Поделиться! Спасибо! ЕЩЁ БОЛЬШЕ Рецептов смотрите на https://www.youtube.com/channel/UC5dSnB13HCaDAolp2oRAK-g #креммусс #крем #торт #кремпломбир