Тирамису чизкейк без выпечки 🎂☕
Ингредиенты: Маскарпоне - 350 г Свежий сыр - 130 г Сахар - 130 г Сливки для взбивания - 70 мл Сметана - 100 г Ванильная паста - 1 чайная ложка Желатин - 7 г Шоколадное печенье - 130 г Какао-порошок - 1 столовая ложка Масло сливочное - 40 г Растворимый кофе - 1 чайная ложка Вода тёплая - 130 мл Савоярди (савойские бисквиты) - по вкусу Взбитые сливки - 250 мл Сахарная пудра - 2 столовые ложки Растворимый кофе - ½ чайной ложки Кофе для украшения - какао-порошок Приготовление: Смешать маскарпоне, свежий сыр, сахар, ванильную пасту и сметану. Отдельно растворить желатин в теплой воде и добавить его в смесь сыра. Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и выложить на дно формы. Смазать савоярди смесью воды и растворимого кофе и уложить их поверх основы. Залить сверху сырную массу и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками и посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Маскарпоне - 350 г Свежий сыр - 130 г Сахар - 130 г Сливки для взбивания - 70 мл Сметана - 100 г Ванильная паста - 1 чайная ложка Желатин - 7 г Шоколадное печенье - 130 г Какао-порошок - 1 столовая ложка Масло сливочное - 40 г Растворимый кофе - 1 чайная ложка Вода тёплая - 130 мл Савоярди (савойские бисквиты) - по вкусу Взбитые сливки - 250 мл Сахарная пудра - 2 столовые ложки Растворимый кофе - ½ чайной ложки Кофе для украшения - какао-порошок Приготовление: Смешать маскарпоне, свежий сыр, сахар, ванильную пасту и сметану. Отдельно растворить желатин в теплой воде и добавить его в смесь сыра. Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и выложить на дно формы. Смазать савоярди смесью воды и растворимого кофе и уложить их поверх основы. Залить сверху сырную массу и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками и посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!