Автоклав. Грудинка 2 способа.

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974\ Грудинка или пузанина Рассол: Вода Соль Сушенный чеснок Лавровый лист Семена кориандра Тушенка с рассолом Горошек душистый -2-3 горошины на банку Лавровый лист - 2 шт. на банку Черный перец горошком 4-5 горошин на банку Свежий чеснок - 2 зубчика на банку Сухой посол Соль - 2 столовые ложки Кориандр Паприка Перец черный молотый семена горчицы базилик смесь перцев дробленый Чеснок сушенный Тимьян