🌮 ТЫ ТАК ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛ КЕСАДИЛЬЮ НА ГРИЛЕ

Кесадилья — яркая закуска мексиканской кухни: хрустящая тортилья, тягучий сыр и ароматная начинка. Готовится с сыром, курицей, фаршем или овощами. Дымный оттенок от гриля дополняет специи. Просто и вкусно — идеальный выбор для пикника. Эксперт Национальной Лиги Барбекю, шеф-повар Павел Дубровский показывает, как собрать кесадилью так, чтобы внутри было сочно, а снаружи — идеальный хруст. 🔥 Почему газовый гриль PRIMELINER? Здесь важно не пересушить и не сжечь. Сначала нужен сильный жар, чтобы тортилья схватилась и появилась корочка. Потом — более мягкая зона, где сыр плавится, а начинка равномерно “собирается”. Контроль температуры позволяет работать с разными продуктами внутри кесадильи и не терять текстуру. 📝 Ингредиенты: — Говяжий фарш — 350 г — Тортилья — 2 шт — Кукуруза — 1/2 банки — Фасоль — 1/2 банки — Шампиньоны — 200 г — Белый лук — 200 г — Болгарский перец — 2–3 шт — Чеснок — 3 зубчика — Сливочное масло — 50 г — Паста том ям — 30 г — Сыр (полутвёрдый) — 50 г — Сметана — 50 г 🎥Процесс приготовления смотри в видео 👍 Если хочешь больше рецептов на огне — ставь лайк и подписывайся. И обязательно досмотри видео до конца — там нюансы, которые решают вкус