Очень вкусный "Яблочный пирог с карамелизированным яблоком".

Этот безумно вкусный пирог, я часто готовлю вместе с мамой. Пирог приготовлен по рецепту Katya Gaida (автор рецепта, есть на YouTube). _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Ингредиенты для теста: -Мука 350г -Масло сливочное 150г -Яйца 2 шт -Сахар 100г -Разрыхлитель 1 ч.л -Ванильный сахар по вкусу Способ приготовления теста: 1.Масло с сухими ингредиентами разотрите в мелкую крошку, затем частями добавьте взбитые вилкой яйца и руками замешайте тесто. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. 2. 1/3 часть теста уберите в морозильную камеру, остальную часть распределите по форме, формируя бортики (диаметр моей формы 26см).Накройте тесто пакетом или пищевой пленкой и уберите в холодильник до момента выпекания. Ингредиенты для карамелизированных яблок: -Яблоки большие 4 шт -Сахар (лучше взять тростниковый) 100г -Сливочное масло 50г -Корица 1 ч.л -Сливки 33-35% 40мл -Грецкие орехи 80г Способ приготовления яблок: 1.Сливочное масло и сахар отправьте на сковороду, нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. 2.Добавьте яблоки и корицу и варите до того, как яблоки станут мягкими, а карамель начнет густеть. 3.Массу уберите с огня, влейте теплые сливки, хорошо перемешайте и варите еще пару минут. 4.Готовой начинке дайте немного остыть и добавьте мелко рубленные орехи. Последние шаги: 1.Достаньте форму с тестом из холодильника и выложите внутрь начинку. 2.Часть теста достаньте из морозильной камеры и натрите ее на крупной терке, затем посыпьте на пирог. По желанию пирог до выпекания можно немного посыпать сахаром. 3.Выпекайте пирог при 180 градусах 35-40 минут до румяного состояния. Готово!Все очень просто, приятного аппетита и удачи на кухне❤ #ТворчествоЕкатерины #вместесмамой #люблюготовить #кчаю