Тайская суп ТомЯм очень вкусный за 120 бат
Срочно подпишись на наш канал, пока подписка бесплатная: https://t.me/trekkingclubnews Том ям (тайск. ต้มยำ, произносится том ям) — это одно из самых знаменитых блюд тайской кухни, символ Таиланда и, пожалуй, самый известный тайский суп в мире. 🌶️🍤 🥣 Что такое том ям Том ям — это остро-кислый суп с ярким ароматом трав и специй. Его название состоит из двух слов: "Том" — значит варить; "Ям" — острый и кислый салат, но в контексте супа означает смесь острых и кислых вкусов. Таким образом, том ям — «остро-кислый варёный суп». 🍤 Основные виды 1. Том ям кунг (ต้มยำกุ้ง) — с креветками (самый популярный вариант). 2. Том ям гай — с курицей. 3. Том ям талай — с морепродуктами. 4. Том ям нам сай — прозрачный, без кокосового молока. 5. Том ям нам кон — с добавлением кокосового молока или сливок (более мягкий и кремовый вкус). 🌿 Ключевые ингредиенты Лемонграсс (цитронник) — придаёт свежесть и цитрусовый аромат. Галангал (корень похожий на имбирь) — даёт особую пряную нотку. Каффир-лайм (листья и сок) — источник характерной кислинки. Перец чили — добавляет остроту. Рыбный соус — для солёности и глубины вкуса. Лайм и тамаринд — создают кислинку. Креветки, грибы, лук-шалот, помидоры черри — классические наполнители. 🔥 Вкус Том ям сочетает четыре основных тайских вкуса: острый, кислый, солёный, немного сладковатый. Он бодрит, улучшает пищеварение и считается полезным благодаря натуральным травам и специям. 🥢 Как подают Суп обычно подают горячим, часто с варёным жасминовым рисом. В ресторанах Таиланда его наливают в специальную металлическую кастрюлю с огнём посередине, чтобы блюдо оставалось горячим до конца трапезы. 🍋 Интересный факт Том ям официально входит в список национальных блюд Таиланда и был признан культурным наследием ЮНЕСКО в категории гастрономии.
Срочно подпишись на наш канал, пока подписка бесплатная: https://t.me/trekkingclubnews Том ям (тайск. ต้มยำ, произносится том ям) — это одно из самых знаменитых блюд тайской кухни, символ Таиланда и, пожалуй, самый известный тайский суп в мире. 🌶️🍤 🥣 Что такое том ям Том ям — это остро-кислый суп с ярким ароматом трав и специй. Его название состоит из двух слов: "Том" — значит варить; "Ям" — острый и кислый салат, но в контексте супа означает смесь острых и кислых вкусов. Таким образом, том ям — «остро-кислый варёный суп». 🍤 Основные виды 1. Том ям кунг (ต้มยำกุ้ง) — с креветками (самый популярный вариант). 2. Том ям гай — с курицей. 3. Том ям талай — с морепродуктами. 4. Том ям нам сай — прозрачный, без кокосового молока. 5. Том ям нам кон — с добавлением кокосового молока или сливок (более мягкий и кремовый вкус). 🌿 Ключевые ингредиенты Лемонграсс (цитронник) — придаёт свежесть и цитрусовый аромат. Галангал (корень похожий на имбирь) — даёт особую пряную нотку. Каффир-лайм (листья и сок) — источник характерной кислинки. Перец чили — добавляет остроту. Рыбный соус — для солёности и глубины вкуса. Лайм и тамаринд — создают кислинку. Креветки, грибы, лук-шалот, помидоры черри — классические наполнители. 🔥 Вкус Том ям сочетает четыре основных тайских вкуса: острый, кислый, солёный, немного сладковатый. Он бодрит, улучшает пищеварение и считается полезным благодаря натуральным травам и специям. 🥢 Как подают Суп обычно подают горячим, часто с варёным жасминовым рисом. В ресторанах Таиланда его наливают в специальную металлическую кастрюлю с огнём посередине, чтобы блюдо оставалось горячим до конца трапезы. 🍋 Интересный факт Том ям официально входит в список национальных блюд Таиланда и был признан культурным наследием ЮНЕСКО в категории гастрономии.