готовим безешный торт Графские развалины

БЕЗЕ. 8 яичных белков, 2 стакана сахара. Взбивать белки, добавляя по чуть чуть сахар, до устойчивых пик (чтобы не стекало с перевёрнутой ложки). Выложить на пергамент ложкой или с помощью кондитерского мешка и выпекать 1 час при температуре 100-150 градусов. КРЕМ. 100 г сливочного масла смешать с банкой варёной сгущёнки блендером