Пышные оладьи с бананом
Впервые попробовала такие пышные оладьи, и как люблю - с бананом! Итак, что нужно: Банан- 3-4 шт. (в зависимости от того какая будет толщина) Мука - 200 гр. Сахар - по вкусу (я добавила 1 ст.л.) Сливочное масло - 60 гр. Молоко - 100 мл. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 14 гр. Соль - щепотка ! Все продукты комнатной температуры. 1. Взбиваем миксером яйца, добавить щепотку соли и сахар. 2. Вливаем молоко и снова взбиваем. 3. Вводим растопленное сливочное масло, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и снова взбиваем. 4. Банан нарезаем (на видео я нарезала тонко, рекомендую сделать толще). 5. Ложкой/вилкой окунаем банан в тесто, выкладываем на сковороду, сверху добавляем еще тесто, чтобы покрыть банан (при необходимоти). 6. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета на среднем огне (не делай сильный огонь, чтобы оладьи пропеклись внутри). Для подачи: посыпаем ягодами, шоколадом и поливаем мёдом. Получаются очень мягкими и воздушными!
Впервые попробовала такие пышные оладьи, и как люблю - с бананом! Итак, что нужно: Банан- 3-4 шт. (в зависимости от того какая будет толщина) Мука - 200 гр. Сахар - по вкусу (я добавила 1 ст.л.) Сливочное масло - 60 гр. Молоко - 100 мл. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 14 гр. Соль - щепотка ! Все продукты комнатной температуры. 1. Взбиваем миксером яйца, добавить щепотку соли и сахар. 2. Вливаем молоко и снова взбиваем. 3. Вводим растопленное сливочное масло, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и снова взбиваем. 4. Банан нарезаем (на видео я нарезала тонко, рекомендую сделать толще). 5. Ложкой/вилкой окунаем банан в тесто, выкладываем на сковороду, сверху добавляем еще тесто, чтобы покрыть банан (при необходимоти). 6. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета на среднем огне (не делай сильный огонь, чтобы оладьи пропеклись внутри). Для подачи: посыпаем ягодами, шоколадом и поливаем мёдом. Получаются очень мягкими и воздушными!