Чили кон карне с индейкой - рецепт мексиканский кухни в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Это сытное, полезное и невероятно ароматное блюдо, которое готовится практически само. Нежный фарш индейки, пикантная фасоль и овощи в густом томатном соусе создают гармонию, от которой невозможно отказаться. Идеальный ужин для всей семьи. 📌 Ингредиенты: Фарш индейки — 1000 г (индейка не жирная, но для сочности можно взять смесь с говяжьим) Фасоль красная консервированная - 2 банки (не забудьте слить сок в отдельную миску!) Перец болгарский - 200 г (используйте разноцветные перцы для яркости) Лук репчатый - 200 г (1-2 крупные головки) Чеснок - 10 г (2-3 зубчика, чем свежее, тем ароматнее) Томатная паста - 70 г (для насыщенного томатного вкуса и цвета) Сок томатный (от фасоли) - 240 мл (это основа нашего соуса, не выливайте!) Масло растительное - 30 мл Соль - 2 ч.л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Лук и болгарский перец нарежьте средним кубиком. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Слейте томатный сок с фасоли в отдельную емкость. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, добавьте лук, перец и чеснок. Готовьте 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте к овощам фарш индейки и весь томатный сок. Активно перемешайте, разбивая фарш вилкой. Готовьте 20 минут на режиме «Тушение» (100°C). Добавьте фасоль (без жидкости), томатную пасту, соль и специи. Тщательно перемешайте до полного растворения пасты. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут на режиме «Тушение» (100°C). После сигнала дайте потомиться еще 10-15 минут, для аромата. Чили кон карне с индейкой - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классика по-мексикански: подавайте с отварным рисом, свежим лаймом, густой сметаной или начос. В стиле буррито: наполните ароматной начинкой тортильи, добавьте тертый сыр чеддер и свежий салат. Сытный ужин: как самостоятельное блюдо в глубокой тарелке, обильно посыпанное тертым сыром и рубленой кинзой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 114 ккал/100 г Время готовки - 60 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль остроты: регулируйте уровень пряности самостоятельно: добавьте щепотку кайенского перца для огня или ложку сладкой паприки для мягкости. Текстурный акцент: для разнообразия текстуры в конце добавьте консервированную кукурузу или сладкий зерновой початок. Вкус на следующий день: это то блюдо, которое на следующий день становится только вкуснее, так как специи и ароматы полностью раскрываются и смешиваются. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #остраяпища #мексиканскаякухня #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Это сытное, полезное и невероятно ароматное блюдо, которое готовится практически само. Нежный фарш индейки, пикантная фасоль и овощи в густом томатном соусе создают гармонию, от которой невозможно отказаться. Идеальный ужин для всей семьи. 📌 Ингредиенты: Фарш индейки — 1000 г (индейка не жирная, но для сочности можно взять смесь с говяжьим) Фасоль красная консервированная - 2 банки (не забудьте слить сок в отдельную миску!) Перец болгарский - 200 г (используйте разноцветные перцы для яркости) Лук репчатый - 200 г (1-2 крупные головки) Чеснок - 10 г (2-3 зубчика, чем свежее, тем ароматнее) Томатная паста - 70 г (для насыщенного томатного вкуса и цвета) Сок томатный (от фасоли) - 240 мл (это основа нашего соуса, не выливайте!) Масло растительное - 30 мл Соль - 2 ч.л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Лук и болгарский перец нарежьте средним кубиком. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Слейте томатный сок с фасоли в отдельную емкость. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, добавьте лук, перец и чеснок. Готовьте 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте к овощам фарш индейки и весь томатный сок. Активно перемешайте, разбивая фарш вилкой. Готовьте 20 минут на режиме «Тушение» (100°C). Добавьте фасоль (без жидкости), томатную пасту, соль и специи. Тщательно перемешайте до полного растворения пасты. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут на режиме «Тушение» (100°C). После сигнала дайте потомиться еще 10-15 минут, для аромата. Чили кон карне с индейкой - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классика по-мексикански: подавайте с отварным рисом, свежим лаймом, густой сметаной или начос. В стиле буррито: наполните ароматной начинкой тортильи, добавьте тертый сыр чеддер и свежий салат. Сытный ужин: как самостоятельное блюдо в глубокой тарелке, обильно посыпанное тертым сыром и рубленой кинзой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 114 ккал/100 г Время готовки - 60 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Контроль остроты: регулируйте уровень пряности самостоятельно: добавьте щепотку кайенского перца для огня или ложку сладкой паприки для мягкости. Текстурный акцент: для разнообразия текстуры в конце добавьте консервированную кукурузу или сладкий зерновой початок. Вкус на следующий день: это то блюдо, которое на следующий день становится только вкуснее, так как специи и ароматы полностью раскрываются и смешиваются. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #остраяпища #мексиканскаякухня #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke