Несладкие творожно-сырные блины
Несладкие творожно-сырные блины на масляницу Очень сытные, плотные, мягкие. Со сметанкой улетели за считанные секунды. Давай приготовим: 500 мл. кефира (1%) 180 гр. творога 2 яйца 1 ч.л соли 1 ч.л. соды 160 гр.муки Пучок лука 70 гр. сыра (моцарелла, можно просто любой твердый сыр) Сливочное масло для смазывания В емкости перетираем творог, избавляемся от комочков, добавляем кефир, яйца и перемешиваем. Затем добавляем по чайной ложке соль и соду. Масса получится воздушной. Просеваем муку и тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Нарезаем мелко зеленый лук, сыр натираем на терке. Добавляем лук и сыр в наше тесто и перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом, добавляем 1 половник теста и распределяем блинчик по сковороде. Жарим на огне чуть выше медленного. Переворачиваем как только блинчик сверху схватится. Выкладываем готовый блинчик на тарелку и смазываем сливочным маслом. Выпекаем остальные блинчики и подаем с сметаной. И наслаждаемся, это очень вкусно и нежно!
Несладкие творожно-сырные блины на масляницу Очень сытные, плотные, мягкие. Со сметанкой улетели за считанные секунды. Давай приготовим: 500 мл. кефира (1%) 180 гр. творога 2 яйца 1 ч.л соли 1 ч.л. соды 160 гр.муки Пучок лука 70 гр. сыра (моцарелла, можно просто любой твердый сыр) Сливочное масло для смазывания В емкости перетираем творог, избавляемся от комочков, добавляем кефир, яйца и перемешиваем. Затем добавляем по чайной ложке соль и соду. Масса получится воздушной. Просеваем муку и тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Нарезаем мелко зеленый лук, сыр натираем на терке. Добавляем лук и сыр в наше тесто и перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом, добавляем 1 половник теста и распределяем блинчик по сковороде. Жарим на огне чуть выше медленного. Переворачиваем как только блинчик сверху схватится. Выкладываем готовый блинчик на тарелку и смазываем сливочным маслом. Выпекаем остальные блинчики и подаем с сметаной. И наслаждаемся, это очень вкусно и нежно!