Почему у шу пуэра такая мягкая текстура

Шу Пуэр «Легенда» отличается глубоким, насыщенным вкусом и богатым ароматом. Изготовлен из крупнолистового сырья с добавлением чайных почек, что придаёт ему сложность и мягкость. OZON 1902534102 WB 389161141 Сайт chaekshop.ru