?КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЛИ КОЛБАСА - ОТВЕТ ?СВЕТОФОРУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
✔️ингредиенты: куриное филе 800г (грудка+бедро) желатин быстрорастворимый 1,5 - 2 ст.л. зелень - несколько веточек чеснок - 4-5 зубч измельчить (или сухой из пакетика) горчица в зернах 1 ч.л. сушеный перец сладкий (приправа) можно добавить паприку, перец чили соль 1-1,5 ч.л. 1️⃣ нарезать средними кусочками мясо 2️⃣ добавить к мясу сухой желатин, горчицу в зернах, чеснок, приправы, соль, отставить на 30 мин. 3️⃣ выложить на фольгу или пищевую пленку, скрутить вдоль и поперек в 4-5 слоев, придать форму колбас; длину формируем по длине диаметра кастрюли. 4️⃣ варить в кастрюле 1,5 ч на медленном огне. 5️⃣ полностью остужаем, снимаем фольгу или пленку и нарезаем. Приятного аппетита!!
✔️ингредиенты: куриное филе 800г (грудка+бедро) желатин быстрорастворимый 1,5 - 2 ст.л. зелень - несколько веточек чеснок - 4-5 зубч измельчить (или сухой из пакетика) горчица в зернах 1 ч.л. сушеный перец сладкий (приправа) можно добавить паприку, перец чили соль 1-1,5 ч.л. 1️⃣ нарезать средними кусочками мясо 2️⃣ добавить к мясу сухой желатин, горчицу в зернах, чеснок, приправы, соль, отставить на 30 мин. 3️⃣ выложить на фольгу или пищевую пленку, скрутить вдоль и поперек в 4-5 слоев, придать форму колбас; длину формируем по длине диаметра кастрюли. 4️⃣ варить в кастрюле 1,5 ч на медленном огне. 5️⃣ полностью остужаем, снимаем фольгу или пленку и нарезаем. Приятного аппетита!!